Menù di Capodanno al Golosone

Proprio come a Natale, pensa solo a divertirti, al cibo pensiamo Noi!

Menù di Capodanno al Golosone

 

Antipasti 5 €

Spiedino di gamberoni argentina con bacon croccante
Sformatino di baccalà e zenzero con crema alla zucca mantovana
Tartine miste del Golosone (salmone, tartufo, melanzane)
Gamberi e porcini spadellati

Primi piatti 9 €

Timballo imperiale di riso speck altotesino radicchio e noci
Gnocchetti di patate gratinati al forno con tartufo piemontese e pancetta emiliana croccante
Spaghettoni del marinaio sotto coperta
Tortellacci di ricotta e spinaci al ragù bianco di faraona nazionale
Crespelle homemade con gamberi equatoriali e porro

Secondi piatti 12 €

Filettino di manzo alla Wellington con senape al miele
Bocconcini di cernia alla catalana
Arrosto di vitella in crema di cranberries e castagne
Filetto di orata al cartoccio con pomodorini pachino olive taggiasche e origano di Sicilia
Gulasch di manzo con polenta bianca croccante

Contorni 4 €

Capriccio di insalata con melograno
Patate arrosto del Golosone
Patate Anna in crema
Caponata di verdure e timo

Dessert 4 €

Zabaione alla milanese
Bouquet de Noel
Sformatino di pandoro con cioccolato del Perù e mascarpone
Tiramisù del Golosone

Le prenotazioni chiuderanno il 29/12!

Menu completo 29.90€

Antipasto, Primo, Secondo, Contorno e Dolce

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